Walnüsse länger haltbar machen

 
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Ruth
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Anmeldedatum: 13.04.2008
Beiträge: 251

BeitragVerfasst am: 17 Sep 2011 14:08    Titel: Walnüsse länger haltbar machen Antworten mit Zitat

Seit einer Woche ernten wir hier schon ein Menge Walnüsse. Zuerst trockne ich sie so 3 Wochen ausgebreitet im Heizungskeller. Dann werden sie allesamt geknackt und die Kerne friere ich ein. Das hat den Vorteil, dass sie zum einen nicht ranzig werden können und sie lassen sich im gefrorenem Zustand besser zerreiben.
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Merin
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Anmeldedatum: 23.05.2006
Beiträge: 3950
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 17 Sep 2011 18:53    Titel: Antworten mit Zitat

Oh. Gute Idee, wenn auch viel Arbeit. Ich hab sie immer einfach gerockent und im Jahresverlauf aufgegessen.
_________________
Du siehst Dinge und fragst: Warum?
Doch ich träume von Dingen und sage: Warum nicht?
George Bernhard Shaw
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