Kümmel (Carum carvi)

 
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Morgan
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BeitragVerfasst am: 01 Jun 2012 11:41    Titel: Kümmel (Carum carvi) Antworten mit Zitat

Ein Aufguss aus den Samen wirkt gegen Blähungen, Übelkeit, Bauchschmerzen, Durchfall, Menstruationsschmerzen und Koliken (besonders bei Kindern).
Er soll auch bei Bronchitis helfen aufgrund seiner antibiotischen und hustenlösenden Eigenschaften.
Massagen des Bauches mit Kümmelöl helfen besonders Säuglingen und Kleinkindern schnell bei Bauchschmerzen und Blähungen.

Das Schimpfwort "Kümmeltürke" hat übrigens recht wenig mit den Türken oder der Türkei zu tun, wie ich neulich las.
Und zwat hat man im 18. und 19. Jahrhundert im Haller Umland an der Saale recht viel Kümmel angebaut. Dieses Gewürz brachte man, wegen des in der Türkei reichlich als Gewürz verwendeten Kreuzkümmels, mt dem entsprechenden Land in Verbindung und nannte es scherzhaft "Kümmeltürkei".
Gleichzeitig gab es in Halle eine berühmte Universität, dessen Studenten sich deshalb andernorts recht aufspielten.
Ein "Kümmeltürke" ist also ursprünglich ein Angeber.

(Quelle: Karl Heinz Reger "Hildegard Medizin", orbis Verlag)
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